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publicado a la‎(s)‎ 11 sept. 2012 15:03 por Manuel Bernal Galvez   [ actualizado el 11 sept. 2012 15:03 ]

Flora aragonesa
 / Cichorium intybus, la novia del sol


La achicoria, Cichorium intybus, es una planta bien conocida por sus propiedades medicinales y usos alimenticios desde la antigüedad, tal y como se relata en un pairo egipcio escrito hace unos 4.000 años. Los médicos griegos: Dioscórides y Galeno la denominaban como “amiga del hígado .....

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